いかくん良い仕事してます！セロリのさきいか和えレシピ・作り方

Name: いかくん良い仕事してます！セロリのさきいか和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: セロリ(茎) 2本; さきいか 10g; 醤油 少々; レモン汁 小さじ1/2; 黒胡椒 10振; ごま油 少々

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5分以内
300円前後

にゃんぺこ

さきいかの旨味がものすごく良い仕事します(*•̀ᴗ•́*)و噛み締めるほどに旨みが。。(*´ω｀*)絶対ハマる簡単おつまみです！

材料（2人分）

セロリ(茎): 2本

さきいか: 10g

醤油: 少々

レモン汁: 小さじ1/2

黒胡椒: 10振

ごま油: 少々

作り方

1

セロリは裏側から両端に切り込みを入れたら、両端を表側にポキッと折って反対側に引っ張ってスジを取り、3cm～4cmくらいの長さに細切りにします。
2

さきいかは長いものは適当な長さに切って、細かくさいたら1のセロリと一緒にポリ袋に入れて軽く揉みこみます。
3

セロリが少ししなっとしたら、醤油、レモン汁、黒胡椒、ごま油を加えて全体に行き渡るように再度揉みこみ、器に盛り付けたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さきいかは燻製タイプ(くんさき)がおすすめ(*^ω^*)黒胡椒もスパイシーなものが好きな方はたっぷり目推奨です！

きっかけ

以前、セロリとするめの組み合わせが美味しいと聞いたことがあって作ってみたらハマってしまって、それからセロリが手に入ればちょくちょく作ってます(*^ω^*)

公開日：2020/05/31

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このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))