おあげが甘辛じゅんわり♪小松菜の煮浸しレシピ・作り方

Name: おあげが甘辛じゅんわり♪小松菜の煮浸し
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 小松菜 1袋; 油揚げ 1枚; ☆醤油 大さじ1弱; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

にゃんぺこ

母が作ってくれてからずっと虜のおばんざい(*´ω｀*)おあげさんが甘辛～いお出汁でじゅんわり美味しい♪材料も少なく簡単！作り置きやお弁当におすすめレシピです♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

小松菜: 1袋

油揚げ: 1枚

☆醤油: 大さじ1弱

☆みりん: 大さじ2

☆酒: 大さじ2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

油揚げは2等分にして短冊切りしたものをラップの上にキッチンペーパー(※レンジ対応のものを使用のこと)を敷いたもので包んでレンジに600w30秒くらいかけて油抜きをします。
2

油揚げをレンチンしている間に小松菜は根元を切り落とし、3cmくらいの長さにざく切りにします。☆の調味料はあわせておきます。
3

鍋、又はフライパンに☆と小松菜の茎の方を入れて中弱火にかけ、ふつふつと煮立ってきたら、小松菜の葉の部分を加えます。
4

小松菜がくたっとして、水分がでてきたら油揚げを加えてさっと出汁を含ませたら火を止めて、冷まして味を染み込ませたら完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
5

21/03/24写真を変更しました(￣^￣)ゞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

油揚げは小松菜から水分が出てきてから合わせると、油揚げだけが味が濃いってなるのを防げますよ(^^)冷ました方が味が落ち着いてより美味しくなります。煮汁が少ないのでお弁当にも使いやすいです。

きっかけ

よくお弁当に入っていて、入っているとめちゃくちゃ嬉しかったおかず(*´ω｀*)親元を離れてから自分でも簡単に作れるように常備してある最低限の調味料で作れるようにしたものです。

公開日：2020/04/19

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

にゃんぺこお料理は実験だ！との如くあれこれ試すのが好き♪ 調味料コーナーをこよなく愛してます(*´艸`*)♡ レンチンやポリ袋を活用してサッと作れる一品をよく作ります(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ 最後に…22年2月よりスタンプでの承認で失礼しますm(*_ _)mですが、みなさんのつくれぽ本当に感謝して楽しませて戴いてます。ありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈))