柔らかネギたっぷり！お揚げとポン酢の暖か鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを千切りにします。一本を三等分したものを、縦に半分に切ります。開くと長ネギの千切りがしやすいです。

2. 2

   厚揚げ、椎茸、豆腐を写真のような大きさに切り、冷凍のつくねと一緒に、鍋で軽く火を通しておきます。昆布の顆粒だしがあれば2-3摘み入れると味が濃くなりません。

3. 3

   最後に、切ったネギを半分いれて、しなしなの食感のネギを作っておきます。

4. 4

   火を止めたら、残した半分のネギを乗せて完成です。小皿でポン酢や柚子胡椒と一緒にどうぞ。体があったまります。