鶏皮と夏野菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は1センチ幅の短冊切りにする。

2. 2

   なすびは縦半分に切り、斜めに切る。ピーマンはざく切り、しめじは小房に分ける。玉ねぎ、人参は薄切りにする。

3. 3

   フライパンに鶏皮を入れ弱火でカリカリに焼く。野菜を順に入れて、炒める。

4. 4

   野菜に火が通ったら、みりん、醤油を入れ炒めながら味をつける。