玉ねぎやキャベツは芯を残してくし切りにすると、バラバラになりにくいです。 豚肉はコストコの三元豚厚切りカットを使用しました。お好みでブロックでも。
ひよこ豆をゆでようと思って水に漬けておいた。別茹でしなくてもぜんぶまとめて煮たらいいじゃんと気付いてポトフにしました。
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※調理時間に浸水時間は含みません※