お花見お弁当に。桜ゼリーよせスイーツ レシピ・作り方
材料（5人分）
- 粉ゼリー 15g
- 桜の花塩漬け 6,7枚
- 砂糖 大匙2
- 水 カップ1
- レモンの絞り汁 小さじ2
- はちみつ 大匙1
作り方
-
1
桜の塩漬けはボールに水を入れ浸して、塩気を抜く。
-
2
鍋に水と粉ゼリーを入れて溶かす。その後砂糖、はちみつを入れて味を見る。ちょうどよい具合なら、レモン汁を小さじ2垂らす。1の塩を抜いたさくらも少し入れる。
-
3
寒天など作るアルミ箱などに2のゼリーよせを入れる。6つにしきりを入れる。この時少し固まってきたら、上に桜を一個ずつ乗せる。
-
4
3を冷蔵庫で30分以上冷して固める。
固まったら、包丁などできれいに切って盛りつける。
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おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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