ブロッコリーのシンプルグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分けて、塩茹でするか、レンジで加熱し柔らかくする。

2. 2

   フライパンにバターと薄力粉を入れ熱し、炒め、温かい牛乳を少しずつ加えとろみをつける。チーズを加え溶かして、ナツメグ、塩胡椒で味を整える。

3. 3

   ブロッコリーとあえる。耐熱容器に入れ、粉チーズをふりかける。

4. 4

   230度に予熱したオーブンで約15〜20分焼く