めばるの煮付け レシピ・作り方

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葉な
めばるの食感と味をそのまま頂きたいので、うすあじて

材料（4人分）

めばる
8匹
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
おろし生姜
小さじ1
水
100cc

作り方

  1. 1
    めばるは
    腹わたを取り、鱗や汚れを包丁でそぎ取る。
  2. 2
    浅い鍋に調味料を入れ、魚を綺麗に並べて落し蓋をして弱火で煮る。時々煮汁をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

めばるを釣って来たので

公開日：2018/09/25
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