なすびと牛肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびは縦半分に切り、切り目を入れて、2センチ幅に切る。水につけてアク抜きをする。

2. 2

   牛肉は3センチくらいに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて、なすびを入れて炒める。牛肉はフライパンの端に入れて砂糖、酒、醤油を牛肉の上にかけて味を染み込ませ混ぜながら炒める。

4. 4

   だしの素、みりん、醤油を入れて蓋をして炒め煮する。