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トリュフ香るレバーペースト レシピ・作り方
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櫻井愛
トリュフが香る美味しいレバーペーストです♪
材料(2人分)
豚レバー
100g
★トリュフソース
小さじ2
★ヨーグルト
小さじ2
★クルミ(粗みじん切り)
10粒
★ニンニク(みじん切り)
1欠片
★岩塩
少々
サンドイッチ用のパン
2枚
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作り方
1
トリュフソースはコチラを使います。
2
豚レバーは茹でて水気を切り、キッチンバサミで細かく刻む。
3
★を加えて混ぜる。
4
サンドイッチ用のパンを添えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ワインに合う一品を作りたくて。
公開日:2018/04/07
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櫻井愛
http://buck-tick.blog.jp
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