野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは乱切りに、人参は短冊切り、玉ねぎ、エリンギは薄切り、豚バラ肉は2センチ幅に切る。にんにくは小さく刻む。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、にんにくを炒め、豚肉を入れ、色が変わったら、人参、玉ねぎ、キャベツ、エリンギの順に入れて炒めていく。

3. 3

   中華だしを入れ、醤油、みりんを入れ全体に味を染み込ませるように混ぜながら炒める。

4. 4

   最後に溶き卵を入れて、卵を全体に混ぜるようにして炒める。