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鳥もも肉ときのこのトマトハーブ煮 レシピ・作り方

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葉な
ハーブの香り

材料（1人分）

しめじ
1/4個
エリンギ
小1個
鳥もも肉
1/2枚
塩胡椒
適量
薄力粉
少々
にんにく
1個
オリーブオイル
適量
赤ワイン
大さじ3
☆トマト缶
100ml
☆チキンブイヨン
50ml
☆ローズマリー
少々
☆タイム
少々
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作り方

  1. 1
    しめじは短冊切り。しめじは石づきをとりほぐす。鳥もも肉は塩胡椒する。
  2. 2
    フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ炒め、薄力粉をまぶした鶏肉を入れて炒めるしめじとエリンギを入れ炒める
  3. 3
    赤ワインを入れアルコールを飛ばし、☆を入れ煮る。ソースが煮詰まったら塩胡椒で味を整える
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2018/03/20
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カテゴリ
鶏もも肉

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