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白菜の芯だけ豚肉巻き レシピ・作り方
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約30分
300円前後
アレっこひろまま
鍋をしたら、白菜の白いところだけ残ってしまったので、鍋で余った豚バラで巻いてみました
材料(4人分)
豚バラ肉
250g
白菜の白いところ
白菜1/2個分の白い部分
塩
小さじ1
小麦粉又は米粉など
適量
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作り方
1
白菜の白い部分は縦に細く切る
2
切った白菜白い部分4個から5個を豚バラ肉で巻きつける
3
巻きつけたものに、塩を振り味付けする。
4
小麦粉を振りかけてフライパンで焼く
5
カリカリが良い方はオーブントースターで仕上げに焼くと焼き鳥の豚バラ巻きみたいになります
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キツめに巻くとバラバラになりません。味付けはお好みで付けて下さい
きっかけ
白菜の白いところを子どもが食べないので工夫してみました
公開日:2018/01/28
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