レンジだけで、アボガドとシイタケのトローリ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- シイタケ 大 ４個
- アボカド 1/2個
- とろけるチーズ スライスでもピザ用でも可 ２枚
- 柚子またはレモン 1/4個
- ゆずの絞り汁 大匙1
- 減塩味噌 大匙1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 シイタケは、茎を取りかさだけにする。
- 2 アボガドは、種を取り除き半分を１センチ角に切る。それを柚子やレモン1/4を絞りかけて、色止めをする。
- 3 1のシイタケに2のアボガドを乗せる。スライスチーズも１センチ角に切って同じく乗せる。
- 4 ゆずの絞り汁またはレモンのしぼり汁大匙1に味噌大匙1と砂糖小さじ1でたれをつくる。3にこのたれを所々かける。。
-
5
耐熱皿に4のシイタケを乗せる。電磁レンジのグリルの機能を使い２０分焼く。１5分立ったら、途中で焼け具合を見て時間を調節する。
-
6
焼きあがったら、暑いので気を付けてとりだす。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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