鱈のサクサク揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鱈ら、塩をまぶして、10分ほど置き、水気を拭く

2. 2

   薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーをボールにふるい入れ、ビールを加えてさっくり混ぜ、炭酸を加えて再びさっくり混ぜる。鱈を入れて全体によく絡める

3. 3

   180度の揚げ油で、中に火が通るまで揚げる