ホクホク、新ジャガ.新玉の肉ジャガ風煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは、水でよく洗う。皮はそのまま。玉ねぎは皮をむいて８等分する。かきまめは、芯をとる。
-
2
おおきいジャガイモは半分にして、大体４センチくらいの大きさにそろえ、油を大匙３ひいてフライパンで一度焼き色を付ける。
- 3 鍋にカップ2の水を入れ、2の焼いたジャガイモと1の玉ねぎを入れ煮る。
-
4
ジャガイモに火が通ったら、カキマメ、醤油、だし汁、砂糖、豚小間肉と
カツオのだしの素小さじ2を入れて煮こむ。２分程度。ジャガイモの身が崩れるくらい。 -
5
４を器に盛り付ける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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