ケール入りチキングラタン レシピ・作り方

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ミクぽん
ケールたっぷりだけど苦味は気になりません。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

玉ねぎ
1個
ベビーケール
わしづかみ2回
鶏もも肉
1枚
マカロニ
100グラムくらい
バター
30グラムくらい
小麦粉
大さじ3くらい
牛乳
2カップくらい
小さじ1くらい
溶けるチーズ
ホワイトソースを覆うくらい。お好みで

作り方

  1. 1
    玉ねぎ→薄切り
    ケール→みじん切り
    鶏肉→ひと口大
    に切る。
    マカロニを規定通りに茹でる。
  2. 2
    バターを熱し、玉ねぎ→ケール→鶏肉の順で炒める。鶏肉と一緒に小麦粉を加え、ダマにならないよう炒める。
  3. 3
    粉っぽさがなくなれば牛乳を加え、焦げないよう煮る。マカロニを加えたら塩で味付け。好みのとろみがついたら耐熱皿へ。
  4. 4
    チーズを振りかけ、こんがりするまでグリルで焼く。熱々のうちに食べてね!

おいしくなるコツ

ベビーケールをみじん切りにすることで存在感がなくなります。ソースはかなり緑色になりますが、エグみ苦味はありません。

きっかけ

コストコでベビーケールを買う→生でかじる→雑草じゃん!サラダなんて絶対ムリ!!!→グラタンに混ぜてみよう。思いつきですが美味しく作れました。

公開日:2017/05/04

関連情報

カテゴリ
チキングラタンその他の野菜マカロニグラタン
関連キーワード
グラタン マカロニ ケール 健康的
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

ミクぽん こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦(35)です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします^^*

つくったよレポート( 1 件)

2022/06/27 12:34
おいしくできました
re8330

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