包まない!鮭とキノコの味噌チーズホイル焼き レシピ・作り方

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食いしんぼう横丁
アルミホイルに乗せて焼くだけ!包み下手な方にもってこいです♪

材料(1人分)

1切れ
好みのキノコ
25g
●酒
小さじ2
●みりん
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●味噌
小さじ2
●醤油
小さじ1/2
チーズ
好きなだけ
青ネギ
お好みで

作り方

  1. 1
    キノコを600wで40秒加熱する。●を混ぜ合わせ、味噌をしっかりと溶かす。
  2. 2
    耐熱皿にアルミホイルを敷く。鮭に1を乗せたら、トースターで12分焼く。
  3. 3
    一度取り出してチーズをかけたら、トースターでさらに2分焼き上げ出来上がり。
  4. 4
    お好みで小口切りした青ネギをかけてお召し上がりください♪

おいしくなるコツ

・今回は、しめじとえのきを使っています。 ・味噌をしっかり溶いて、味が固まらないように注意してください。

きっかけ

アルミホイルで包むのが苦手なので、包まず作りました。

公開日:2017/04/20

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カテゴリ
鮭のホイル焼き

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