美肌に効いてほしい、三色パプリカのカボス味のマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   各パプリカはそれぞれ半分にして,種を取り除いてレンジで焦げ色が付くまで焼く。

2. 2

   1がやけたら、水道水にさらしながら、皮をむく。

3. 3

   きれいに皮がむけたなら、各4ミリから5ミリ幅に縦に切る。

4. 4

   ボールに、オリーブオイル、カボスのジュースと三温糖、コショウ塩、酢をそれぞれ入れマリネ液を作る。

5. 5

   4と3を合わせて20分ほど漬け込む。食べる前にリーフレタスなど、青物をちぎり容器に盛り付ける。