ホットケーキミックスでサクふわドーナツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、卵と牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜる。
   そこに、砂糖とサラダ油も入れてさらによくかき混ぜる。

   

2. 2 泡立て器を木べらに替えて、ホットケーキミックスを加え、さっくり混ぜる。
   ボウルに付いてる粉も混ぜ入れながら、ひとまとめにする。
   まとまったら、ラップをして冷蔵庫で15分程休ませる。

   

3. 3 冷蔵庫から出したら、8〜10等分にして成型する。
   ドーナツ型なら、丸めて真ん中に穴を開けて形を作ると揚げても崩れにくいです。穴が小さいと膨らんで埋まっちゃうので、しっかり開けます。
4. 4 油を熱して揚げる。
   温度が高すぎると表面だけ焦げちゃうので、低音でゆっくり揚げます。

   

5. 5 お皿に盛り付けて出来上がり。