さくさくササミフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは、1本を2〜3個に切り分けて、塩胡椒をまんべんなくまぶす。

2. 2

   ◯の材料を混ぜたものと、パン粉をそれぞれボウルに入れる。
   ササミに、◯→パン粉の順につけて、衣をつける。

3. 3

   160度くらいの油でからりと揚げる。
   あまり高温になるとマヨネーズが焦げてしまうので、普通の肉のフライより少し弱火で。
   じっくりからりとです。

4. 4

   千切りにしたキャベツと揚がったフライを、一緒にお皿に盛り付けてできあがり。