こんな使い方もあった、長芋サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは皮をむいて、薄くスライスしてコップ1に対して小さじ1/2塩を入れて、その塩水にさらしておく。

2. 2

   きゅうりも薄くスライス。トマトは4等分。キャベツは、千切り。

3. 3

   オリーブオイル、酢、塩小さじ1/2、コショウ、粉こぶ小さじ1をよく混ぜ合わせドレッシングを作る。

4. 4

   ボールに1の長いもを水切していれ、2の材料もいれる。3のドレッシングを入れてさっとかき混ぜる。

5. 5

   2人分に分け、器に盛って出来上がり。