チンゲン菜と卵の中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は３ｃｍくらいにカットする。
   
   卵は溶きほぐす。

2. 2

   鍋に水、鶏がらスープ・料理酒・醤油を煮立てる。

3. 3

   チンゲン菜をいれ2分ほど煮る。

4. 4

   塩・こしょうで味を調え、火を弱め水溶き片栗粉とろみをつける。

5. 5

   火を強め、溶き卵を流しいれ静かにかき混ぜる。