コーヒーうずら レシピ・作り方

コーヒーうずら
  • 1時間以上
  • 300円前後
櫻井愛
櫻井愛
まるでスモークしたみたい♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 うずらは6分茹でて冷水で冷やす。
  2. 2 皮を剥いて上下を押して真ん丸にする。
    (茹でて剥いた直後なら成型できます)
  3. 3 めんつゆを加熱してコーヒーを溶かす。
  4. 4 3が冷めたら、うずらと一緒にポリ袋に入れる。冷蔵庫に一晩おいて完成。

きっかけ

薫製のうずらが好きなので、コーヒーを使って真似してみました。

  • レシピID:1000007353
  • 公開日:2016/02/25
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