材料（２人分）
- ご飯
- 1膳
- 玉ねぎ
- 2玉
- バジル
- 両手いっぱい
- 鶏モモ肉
- 1枚
- カレールー
- ２こ
- にんにく
- 1粒
- しょうが
- 3センチくらい
- 水
- 1カップ
- サラダ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- 全ての材料をみじん切りにする。（にんにく・しょうがは極細のみじん切り）
カレールーは砕いておく。
-
- 2
- 鍋にオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
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- 3
- 狐色になったらニンニク・しょうが・鶏肉も加える。
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- 4
- 鶏肉の色が変わったら水を加える。
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- 5
- 水がほぼなくなるまで炒り煮する。
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- 6
- 火を弱め、カレールーを溶きあわせ、バジルを加え一煮立ちさせる。
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- 7
- ご飯やナンに添えていただく
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