きざみにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんをゆで始める。
   
   セリは５ｃｍ長に、
   
   うす揚げは短冊に切り熱湯ですすぎ油抜きする。

2. 2

   小鍋に出汁・みりん・薄口醤油を煮立てセリを加え火からおろしておく。

3. 3

   そうめんが茹で上がったら、つゆをかけ、きざみあげを添える。