ニラとにんじんのそうめんチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは細切り、ニラは食べやすい大きさにカットする。
   
   ★の調味料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   そうめんを茹でる。
   
   通常の茹で時間の1/2ほどでザルにあげよく水気を切り、ごま油を全体に絡める。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、にんじんを炒める。
   しんなりしてきたらニラも加え10秒ほど炒める。

4. 4

   （２）のそうめんと、合わせ調味料を加える
   
   ざっと混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える
   
   炒めるというより和える感じでいいです。手間取るとべちゃっとします