裏技!!薄切りロース肉を重ね焼きでダイエット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉塩コショウをして、半分に折る。それを２枚重ねたものを、二組作る。

2. 2

   紫キャベツは、一口大に切って塩をしておく。

3. 3

   オレンジジュースに粒マスタード、はちみつを混ぜておく。

4. 4

   フライパン、オリーブオイルをいれ、つぶしたニンニクを中火で熱し、1の豚肉を裏、表と返して焼き色が付くまで焼く。

5. 5

   焼き色が付いたら、3のソースを半分入れ肉に絡めながら弱火で焼く。

6. 6

   豚肉にしっかりソースを絡めたら、取り上げ残りのソースを入れてとろみが出るまで弱火で煮込み、かけ汁に使う。

7. 7

   紫キャベツはさっと絞って水けをとる。はちみつ、オイル、塩コショウ、赤ワインビネガーを入れドレッシングを作ってキャベツと混ぜ合わせる。

8. 8

   ブドウは、皮のまま縦半分に切り、7のサラダにさっと混ぜ合わせ、ガラスなどの容器に入れる。

9. 9

   オレンジは皮をむいて、５ミリの幅に輪切りにして添える。ブロッコリーは冷凍のものを解凍して使った。