豆腐ボール（ベジミートボール） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は大きめにカットし、レンジであたたまる。（500ｗ1分半くらい）
   
   ざるにあげ暫く置き、水気を切る。

2. 2

   豆腐をつぶし、片栗粉・しお・こしょうを混ぜ合わせる。

3. 3

   ミートボール大に丸める。

4. 4

   フライパンに多目のオイルを熱し、ころころ転がしながらキツネ色になるまで揚げ焼きする。

5. 5

   ☆の調味料を混ぜ合わせ、弱火にかける。
   ふつふつしてきたら、豆腐ボールを投入しソースを絡ませる。