薄焼き卵ともやしの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水から火にかけ、沸騰直前にざるにあげておく。

2. 2

   卵は薄焼きにし、冷めてから細切りにする。

3. 3

   塩、酒、昆布茶は合わせておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、卵、もやしをさっと炒め、（３）の合わせ調味料をからめる。
   
   もやしも卵も加熱済みなので炒め過ぎない様に。

5. 5

   こしょう、ごまをふりかける。