我が家栽培韓国ズッキーニのジョン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは，毛が付いているので良く洗い，六㎝幅で輪切りにし，水に浸しておく。

2. 2

   乾燥ｸｺの実は白ﾜｲﾝにつけ元に戻す。

3. 3

   ねぎはみじん切りに刻む。生姜，にんにくも刻む。ﾌﾗｲﾊﾟﾝで弱火でから煎りし醤油を混ぜジョンを作る。

4. 4

   1のズッキーニの水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。小麦粉を両面につけ，溶き卵をくぐらせ，温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れ，中火で焼く。

5. 5

   両面黄色く焦げ目が付けばできあがり。ｸｺの実を真ん中にのせる。皿に盛りジョンをかける。