簡単　混ぜ込むだけ　あさりご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは缶詰のむき身を持ついても，自分で剥いてもどちらでも良い。生姜を千切りにする。

2. 2

   醤油，酒，砂糖と１を軽く煮込む。あまり煮詰めるとあさりが固くなる。

3. 3

   竹の子は１ﾐﾘくらいに三角にｽﾗｲｽする。油揚は、熱湯で湯せんしてから，２ﾐﾘくらいの幅で切る。

4. 4

   ３を水ｶｯﾌﾟ１／４と砂糖，醤油で煮込む。

5. 5

   熱々のご飯をボーにとりわけ，２と３の具と汁を混ぜ込む。汁はご飯の固さを見てあまり柔らかくならないように加減する。

6. 6

   最後に，熱湯で数秒煮だした三つ葉を適当な長さに切って散らす。