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むかご入りカレー レシピ・作り方
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アマヌサ♪
むかごがほくほく美味しいカレーです!
子供が食べやすいように具材を小さめにきりました。
みんながつくった数
1
件
材料(3〜4人分)
むかご
ふたつかみ
サツマイモ
小1本
人参
半分
玉ねぎ
1個
ウインナー
6本
バーモントカレールウ
3個
水
400ml
サラダ油
少々
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作り方
1
ウインナーは四等分に。サツマイモ、人参、玉ねぎを1~2cm角くらいに切る。むかごは洗っておく。
鍋に油を熱してウインナーと野菜を炒め、水を入れて煮込む。
2
野菜に火が通ったらルウを入れて溶かして、しばらく煮込んで完成。ルウを入れたら焦げやすいので、気をつけてたまにかきまぜる。
野菜を小さめに切ったので、短時間でできます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
実家でたくさんむかごがとれたのでいろんな料理に入れてます。
公開日:2013/11/25
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関連情報
カテゴリ
野菜カレー
関連キーワード
カレー
むかご
子供
簡単
料理名
むかご入りカレー
このレシピを作ったユーザ
アマヌサ♪
つくったよレポート(
1
件)
2017/05/17 16:18
むかごの食感がいいですよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
むかごがホクホク美味しいですよね!レポートいただきありがとうございました☆
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子供が食べやすいように具材を小さめにきりました。