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むかご入りカレー レシピ・作り方

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アマヌサ♪
むかごがほくほく美味しいカレーです！
子供が食べやすいように具材を小さめにきりました。
みんながつくった数 1件

材料（３〜4人分）

むかご
ふたつかみ
サツマイモ
小1本
人参
半分
玉ねぎ
1個
ウインナー
6本
バーモントカレールウ
3個
水
400ml
サラダ油
少々
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作り方

  1. 1
    ウインナーは四等分に。サツマイモ、人参、玉ねぎを1～２cm角くらいに切る。むかごは洗っておく。
    鍋に油を熱してウインナーと野菜を炒め、水を入れて煮込む。
  2. 2
    野菜に火が通ったらルウを入れて溶かして、しばらく煮込んで完成。ルウを入れたら焦げやすいので、気をつけてたまにかきまぜる。
    野菜を小さめに切ったので、短時間でできます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

実家でたくさんむかごがとれたのでいろんな料理に入れてます。

公開日：2013/11/25
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関連情報

カテゴリ
野菜カレー
関連キーワード
カレー むかご 子供 簡単
料理名
むかご入りカレー

このレシピを作ったユーザ

アマヌサ♪

つくったよレポート（ 1 件）

2017/05/17 16:18
むかごの食感がいいですよね。 ごちそーさま。
とりあえず乾杯
むかごがホクホク美味しいですよね！レポートいただきありがとうございました☆

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