ズッキーニとしらす干しの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを厚さ8mm～1cmくらいの輪切りにする。大きいものは半月切りに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニを重ならないように並べて焼く。

3. 3

   焼き目がついたらひとつずつ裏返し、<2>と同様焼き目がつくまで焼く。

4. 4

   しらす干しを入れて炒め、少しカリカリしてきたら薄口しょうゆをまわしかけてしばらく炒め、水気が飛んだらできあがり。