ドライトマトとひじきの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは水でもどす。
   ドライトマトはぬるま湯に5分ほど漬けてもどし、細かすぎないみじん切りに。
   （私はカットしてあるドライトマトを使用。）

2. 2

   小松菜は3～4cmのざく切り、にんじんは短冊切り、キャベツは長さが3～4cmになるくらいに切る。（だいたいで。）

3. 3

   フライパンを中火にかけオリーブオイルを熱し、
   しらす干し→<2>の野菜→<1>のひじきとドライトマトの順に入れて炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら薄口しょうゆをまわしかけ、軽く水気を飛ばしてできあがり。