シシャモの簡単から揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に小麦粉・塩・コショウ・バジルを入れふりふりして混ぜる。

2. 2

   シシャモを流水でさっと洗い、キッチンペーパーで水気をさっと取る。
   ※匂いが取れるのと小麦粉がつきやすくなります。

3. 3

   シシャモを小麦粉の入っているビニール袋に入れふりふりして混ぜる。
   ※空気を入れて混ぜると薄く全体に広がります。

4. 4

   サラダ油とごま油をフライパンに入れ温まったらシシャモを入れ焼く。

5. 5

   両面しっかりカリッとする位焼き、ふたをして２・３分で完成。