塩麹でやわらか～　豚の塩麹生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースを食べやすい大きさに切り、両面に塩麹を塗って10分おく。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、弱火で豚ロース肉を３～４分程焼く。
   片面が焼けたら返して1分ほど焼き出てきた油は拭き取る。

3. 3

   ★を混ぜておき、豚肉にかけて煮詰める。