ワイワイ、コロコロパーティー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらは、塩、胡椒と白ワイン少々をふり、ラップをかけてレンジで２分温める。その後、皮と骨を取りのぞいて、細かくする。

2. 2

   ジャガイモは、１センチくらいの角に切り、鍋で柔らかくなるまで煮る。水気切って、つぶす。

3. 3

   ２にタマネギのみじん切り大匙１と、牛乳、片栗粉、マヨネーズ、１のほぐした鱈をいれ、よく練る

4. 4

   ３を３センチくらいに丸めて、１７０度の油で、きつね色になるまであげる。

5. 5

   トマトはへたのところから、５ミリの所を切り落とす。中身をくりぬく。

6. 6

   ５に、ツナ缶とタマネギのみじん切り、大匙１と、パン粉、マヨネーズ少々と、くりぬいたトマトの実，ケチャップをよく混ぜ合わせた物を詰め込む。オーブントースターで５分焼く。

7. 7

   たらじゃがコロッケに、飾りの旗などを立ててあげ、お皿に盛りつける。