野菜がたっぷり味噌汁 じゃがたまねぎおくら レシピ・作り方
材料（４人分）
- たまねぎ
- 中玉１／２個
- じゃがいも
- ２個
- おくら
- ２本
- 油揚げ
- 半分くらい
- 水（１杯１５０ｃｃ）
- ６００ｃｃ
- 顆粒だし
- 記載の量
- あわせ味噌
- 大さじ１
作り方
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- 1
- （下準備）
じゃが芋は、２㎝角くらいにカット。玉ねぎは、食べやすい大きさにカット。油揚げは、５㎜くらいにカット。オクラは、１㎝に輪切り。
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- 2
- （調理）
鍋に水と顆粒だし、じゃが芋を入れ加熱。沸騰したら、たまねぎと油揚げを入れる。再沸騰したら、弱火で６分加熱。オクラを入れる。じゃが芋が煮えたのを確認。
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- 3
- 味噌を入れる。
フツフツしたら、火を止める。
きっかけ
具を多くして、おかずとして食べようと思って。