☆鶏と茄子のサッパリ煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、茄子は一口サイズに切り、ししとうは頭の部分を取っておく。
   茄子は薄い塩水（分量外）に入れて約10分アクを抜く。

2. 2

   1の食材をフライパンで中火で炒める。
   （鶏肉の表面の色が変わるくらい）

3. 3

   鍋に、酢、醤油、みりん、砂糖、水を入れて、火をつけて、沸いてきたら具材を入れて10分程度煮る。
   火を切って少しなじませたら出来上がり。