焼き塩さば＆梅きゅう☆レモン風味和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンで焼いた塩さばを少し深めの器でほぐし、骨を取る。熱湯を入れ、さっとかき混ぜ水分を捨てる。

2. 2

   焼き塩さば半身の1/2で熱湯100cc。
   ラップにのせ軽く絞る。

3. 3

   きゅうりは薄切りにし、軽く塩を振って、２～3分おき、軽く絞る。梅干の身は荒く刻む。シソは縦半分に切り、千切り。