酒の肴:北寄貝のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホッキ貝です

2. 2

   貝柱をはずすようにして、貝を開き、身を取り出します。

3. 3

   バターを溶かした、フライパンに身をいれます。

4. 4

   １分半焼いて、裏返して一分半焼きます。
   
   塩コショウして、フライパンのまま食卓へ。