冷たく冷やして！キャベグレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして、塩少々(小さじ１/4くらい）を振ってなじませ、5分ほど置いてからきゅっと絞る。

2. 2

   グレープフルーツは皮を剥き、ひと房ずつ袋も剥く。

3. 3

   飾り用に数房残してグレープフルーツを一口大にほぐし、キャベツと和え、こしょう少々を加える。器に盛り、飾り用のグレープフルーツとミントの葉を添える。