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冷たく冷やして!キャベグレサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷たく冷やして!キャベグレサラダ

重い料理の口直しにぴったりの、さっぱり爽やかなサラダです♪

作り方

  • 1

    キャベツは千切りにして、塩少々(小さじ1/4くらい)を振ってなじませ、5分ほど置いてからきゅっと絞る。

  • 2

    グレープフルーツは皮を剥き、ひと房ずつ袋も剥く。

  • 3

    飾り用に数房残してグレープフルーツを一口大にほぐし、キャベツと和え、こしょう少々を加える。器に盛り、飾り用のグレープフルーツとミントの葉を添える。

きっかけ

重いメニューの中にさっぱりすっきりしたサラダがほしくて考えました

レシピID: 1000002584

公開日:2011.07.16

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