超簡単♪一度食べたら癖になる食感の鶏ムネ肉料理 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏ムネ肉を開いて一口大の削ぎ切りにし、塩コショウをふり、片栗粉をまぶします。
- 2 スープを作る要領で鍋にお湯と顆粒だしを入れ、ふっとうしたら鶏肉を５～６切れづつ入れ、中まで火が通るまでゆでます。
- 3 ゆであがったら穴あき杓子等ですくい、氷水を入れたボウルにとり、冷めたらレタスをひいたお皿に盛り付けます。
- 4 取り皿にチューブからしと醤油を適量入れ、お刺身のようにお醤油をつけながら食べます。小さいお子さんはお醤油だけでＯＫ！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏ムネ肉のサラダ風
sana10072876
食べ歩きや友達とのおしゃべり、家族でアウトドアが趣味の二児の母です。 いただきものの旬の野菜を使った料理や、少なめのお肉でボリュームたっぷりのメニュー作りをがんばっています。たまに時間があるときは子供たちとのおやつ作り、パン作りなんかも楽しんでいます♪
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