鰹のたたきの漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹のたたきを５ミリ位の幅で切ります。

2. 2

   ボウルに醤油、みりん、酒、昆布を入れて①の切った鰹を入れて和え３０分～１時間程馴染ませます。

3. 3

   味を馴染ませている間に生姜を千切りにして湯がき冷ましておきます。

4. 4

   鰹を器に盛り生姜を添えて出来あがり！！