ウマヅラハギの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ウマヅラハギは下処理してあるのを買ってくると便利です。

2. 2

   鍋にウマヅラハギを並べて、沸騰したお湯をひたひたまで入れます。

3. 3

   醤油、塩、日本酒を入れて、フタをして強火にかけます。

4. 4

   沸騰したら弱火～中火で、軽く沸騰するくらいのまま、５分ほど煮て完成です。