*朝食に♪小松菜入り卵焼き* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は水洗いして根元を切り落とし、細かく刻んでおく。

2. 2

   ボールに卵を割りいれ、めんつゆ加えて菜箸で混ぜ合わせる。

3. 3

   刻んだ小松菜を加えて再度よく混ぜ合わせる。

4. 4

   サラダ油をひいた卵焼きフライパンを熱し、卵液を半量流し込む。周りが固まったら卵焼きを焼く容量で巻いていく。

5. 5

   残りの半量を流し込み、同じ要領でくるくると巻いていく。

6. 6

   巻き終わったら火を止め、予熱で中まで火を通すため、２～３分そのまま置いておく。

7. 7

   人肌まで冷めたら、お好みのサイズに包丁でカットすれば完成★