「いちご」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「いちご」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「煮る、ゼラチン、焼き菓子」です♪
いちご × 煮る
いちごを煮て、ジャムやソースを作りましょう。パンはもちろん、ヨーグルトなどにもよく合います♪
いちごが重なって入っているパックのまま置いておくと、下のいちごが重みで傷みやすくなります。
購入した後は、トレーなどに重ならないように並べて保存すると傷みづらいですよ！
いちごジャム
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
いちごジャムを手作りすれば、自然な甘さがおいしいですよ♪
いちごのビタミンＣは、水に溶け出るので、洗ってからヘタを切り落としましょう。
三温糖や上白糖でも作れます。しっかり加熱して、熱いうちに清潔な容器に移して保存しましょう。
いちごシロップ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
いちごを煮て、サラサラした状態で火を止めれば、シロップができます。
ヨーグルトにかけたり、牛乳で割っていちごミルクにしてもおいしいです。
清潔な容器で、よく冷やして保存しましょう。ジャムより糖度が低いので、早めに使い切ります。
いちご × ゼラチン
ゼラチンを使った冷たいスイーツに、いちごを使ったレシピです。
作り置きしておけば、当日忙しいパーティーやおもてなしにも、ピッタリです♪
ゼラチンはよくふやかしてから、しっかり溶かすのがポイントです！
ふやけていない部分が残っていたり、しっかり溶けていないと、きれいに固まりません。
いちごゼリー
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
いちごの香りが、ぎゅっと詰まったゼリーです。
果肉も一緒に使って、ジューシーなおいしさが、口の中に広がります。
グラスに入れて作って、クリームやミントを飾れば、簡単におしゃれに仕上がりますよ♪
ヨーグルトいちごムース
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ミキサーで作る、簡単ムースのレシピです！
ふわふわの食感と、ヨーグルトの酸味がおいしい、いちごのムースです。
大きな容器で作って取り分けたり、1人分ずつグラスで作ったりと、形をかえてアレンジできますよ！
いちご × 焼き菓子
いちごを使って焼き菓子を作りましょう。
一度に作っておいて、すぐに食べない分は冷凍しておけば、いつでも手作りお菓子が楽しめますよ♪
一切れずつラップで密封して、冷凍しましょう。
食べる前に、自然解凍か電子レンジで軽く温めて◎
いちごのパウンドケーキ
- 冷凍保存
- お弁当
- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
ホットケーキミックスといちごのジャムで作った、パウンドケーキです。
パウンド型に、クッキングシートを敷き、生地を流したら、数回型を落として、空気を抜きましょう。
オーブンで、竹串を刺して何もついてこなくなるまで、しっかり中まで火を通して完成です！
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
いちごに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
