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旬の栗を見かけたら献立に取り入れてみたいですね。今回はそんな栗を主役にした献立をご紹介いたします。定番人気の栗ご飯の他にも、いろいろなおかずを楽しめますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。
白だしを使った、栗ごはんです。白だしを使うことで白いごはんに鮮やかな黄色の栗はよく映えますね。お弁当にもおすすめですよ。副菜は食べ応えのある、厚揚げと小松菜鶏肉の甘辛炒めにしましょう。甘辛い味付けで食欲をそそり、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目は彩りのきれいな、ピーマンにんじんえのきわさび和えにしましょう。
食欲そそりごはんによく合う、栗と豚ももと干ししいたけのオイスター炒めです。オイスターソースを使って濃厚な旨味を味わえ、栗の甘味が引き立ちますよ。副菜は暑い日でもさっぱりと食べやすい、もやしと豆苗の中華サラダにしましょう。野菜を電子レンジで加熱したら、出てきた水分はしっかり切って調味料と合わせるのがポイントです。じゃがいもとキャベツの中華スープには、ニラも入っています。
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1位
塩麹炒め
2位
里芋
3位
チャーハン
4位
味噌煮込みうどん
5位
いちご
6位
豆板醤
7位
玉ねぎ
8位
手羽元
9位
オイスターソース
10位
にゅうめん
